とろ〜り♡温まる 白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜 ４００g位
- ベーコン ４〜５枚
- きのこ（しめじ、舞茸など） １パック分
- オリーブオイル 適量
- 水 ２５０ｃｃ
- コンソメキューブ １個
- 牛乳 ２５０ｃｃ
- 塩コショウ 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ※水大さじ２に片栗粉大さじ１弱を溶いた物
作り方
-
1
白菜は、軸の部分を斜めに削ぎ切りにし、葉は２〜３センチのざく切りにする。ベーコンは１センチ幅程に切る。きのこはほぐしておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコン、白菜の軸を入れて炒める。ベーコンの葉も加えしんなりしたらきのこも加える。
-
3
水と、コンソメキューブを加えてコンソメを溶かしながら煮る。
-
4
牛乳も加えて少し煮る。塩こしょうで味を整え、最後に水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら加えてとろみをつける。
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- 白菜のクリーム煮
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