レンジで簡単☆本格バーニャカウダ＆温野菜 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ☆オリーブオイル 大さじ２
- ☆にんにく（すりおろす） １片分
- ☆アンチョビペースト 小さじ１／２
- 生クリーム（植物性ホイップでもＯＫ） ５０cc
- アスパラ（他にも色々な野菜で） １束
- 塩 少々
作り方
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1
小さめの耐熱容器に☆印の材料を全部入れてふんわりラップをして、レンジ（700W）で１分程グツグツ沸騰するまで加熱する。
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2
一度取り出してよくかき混ぜ、さらに２０秒程加熱する。
取り出したら、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。
-
3
アスパラは根元を２〜３センチ落として３等分し、洗ってシリコンスチーマーに入れる。塩をパラッと全体にかけて蓋をし、レンジ（７００W）で１分半程加熱する。
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- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- バーニャカウダ
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