常備菜「塩きのこ」の付け合わせ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩きのこ（材料別途） 適量
- オリーブオイル 適量
- ※塩きのこの材料
- きのこ（舞茸、エリンギ、椎茸、しめじ等） 合わせて500g
- 塩 小さじ１と１/２
作り方
-
1
「塩きのこ」を作る。
①きのこ３〜４種類を適当な大きさに切ったり、ほぐしたりしておく。②鍋に湯を沸騰させ、きのこを１０秒ほど湯通しする。③熱いうちに塩をふる。冷蔵庫で１週間保存可 - 2 好みの量の塩きのこを皿に盛り、オリーブオイルをかける。
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