シリコン鍋でデパ地下風カボチャのサラダ レシピ・作り方

シリコン鍋でデパ地下風カボチャのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ENCELADUS
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シリコン鍋を使うと、カボチャの加熱〜材料を混ぜる〜保存と全てひとつの容器で出来るので便利です。無ければ、カボチャをラップでピチッと包んで加熱します。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カボチャは種を取って洗い、皮ごと適当な大きさに切ってシリコンスチーム鍋に入れ、蓋をしてレンジで4分程加熱する。(700W)
  2. 2 熱いうちに適度につぶし、クリームチーズ、ヨーグルト、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 好みでレーズンを和える。

きっかけ

煮物以外のカボチャが食べたいと思い、デパ地下で売っているサラダを真似してみました。

おいしくなるコツ

こつ、ではないのですが・・・何度も作っているのですが、かぼちゃによって当たり外れがあるようです。水分が多いと、ベチャッとしてしまいます。見分けられる方は水分少なめのかぼちゃを選んで下さい。そして見分け方を教えて欲しい!!

  • レシピID:1120001605
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
かぼちゃかぼちゃサラダ
関連キーワード
レンジ 簡単 クリームチーズ レーズン
料理名
カボチャサラダ
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