ふわとろ チーズオムレツ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵 ３個
- 豆乳（又は牛乳） 大さじ２
- チーズ（切れてるチーズ等、溶けるたいぷ） ３枚
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1 卵をよく溶いて、塩コショウ、豆乳も加え混ぜる。フライパンにサラダ油を熱して卵を流し込み、３０秒ほどそのまま触らない（弱めの中火）
-
2
一番下の層に火が通ったら、ヘラを一周させて、固まった卵の下に液体の卵が流れる様にする。
- 3 適当な３カ所にチーズを置き、次に固まった卵をそれぞれ被せるようにして３等分する。裏返して少し火を通し、好みの焼き加減で火からおろす。
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- 料理名
- チーズオムレツ
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ねあっっ2011/05/17 05:49
真剣に作ってみました!(^^)!
朝にぴったし、ホテルのバイキングの卵ですね！
牛乳いれるんですね～、今からいただきます～、感謝。
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