ベーコンと野菜のカッチョ・エ・ペペ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パプリカとベーコンは細切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 2 鍋にオリーブオイルとバター、ニンニクを入れて火にかけ、ベーコンとしめじを炒めたら、パプリカも加え軽く炒める。
- 3 鍋を傾けて、具にかからないようにオイルの部分に塩を加えて、パスタのゆで汁少々加えて、ソースがとろりとするまで鍋をゆすって、乳化させる。
- 4 かためにゆでたパスタとチーズ、粗挽き胡椒を加えてよく混ぜ、さらに粗挽き胡椒をかけてできあがり♪
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ぴのこ♀2022/04/07 16:05
ある野菜で作りました。おいしくできました。
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