豚コマ団子の甘酢あんかけレシピ・作り方

Name: 豚コマ団子の甘酢あんかけ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚コマ 200ｇ; ニンニク（肉団子用） 1カケ; 生姜（肉団子用） 1カケ; 醤油（肉団子用） 大1; 塩・こしょう（肉団子用） 少々; ハチミツ（肉団子用） 小1; 卵（肉団子用） 1個; 胡麻油（肉団子用） 小1; 小麦粉（肉団子用） 大2; 京ネギ 1/2本; パプリカ（赤） 1/2個; ピーマン 2個; しめじ 1/2株; スープ 150ｃｃ; 醤油 大1; 砂糖 大1 1/2; ケチャップ 大1; 酢 大2; 水溶き片栗粉 適量; 胡麻油 少々

約30分
300円前後

フローラルぱんだ

豚コマを使った　簡単あんかけです。

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

豚コマ 200ｇ
ニンニク（肉団子用） 1カケ
生姜（肉団子用） 1カケ
醤油（肉団子用）大1
塩・こしょう（肉団子用）少々
ハチミツ（肉団子用）小1
卵（肉団子用） 1個
胡麻油（肉団子用）小1
小麦粉（肉団子用）大2
京ネギ 1/2本
パプリカ（赤） 1/2個
ピーマン 2個
しめじ 1/2株
スープ 150ｃｃ
醤油大1
砂糖大1　1/2
ケチャップ大1
酢大2
水溶き片栗粉適量
胡麻油少々

作り方

1 豚コマと調味料を入れて良く混ぜます。
卵を入れ　小麦粉を入れて混ぜます。
2 ピーマン・パプリカを一口大いに切ります。
京ネギを2㎝くらいの小口切りにします。
しめじは　ばらしておきます。
3 フライパンに油を1㎝くらい入れて加熱1８０度　団子のように丸めて入れていきます。
動かさないように　周りが白くなってきてから　ひっくり返します。
全体にあまり動かさないように。
4 肉団子を作ったフライパンで　京ネギを炒めます。パプリカ・ピーマンを入れます。
スープを入れ　砂糖・醤油・酢・ケチャップを入れ　水溶き片栗粉で　固めにアンを作ります。
5 肉団子を入れ　軽く煮詰め　胡麻油を回し入れて　出来上がりです。