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わが家の簡単♪ な花とササミの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 博多な花

    2袋

  • ササミ

    300g

  • ごま油

    大さじ1

  • ★醤油

    小さじ1/2

  • ★味の素 中華あじ

    1つまみ

  • ★塩コショウ

    少々

  • ★味の素

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わが家の簡単♪ な花とササミの炒め物
  • 300円前後

博多な花と言う野菜を見付けて八百屋さんに尋ねると新しい新種の野菜だと。カツオ菜とほうれん草をたして2で割ったような味で美味しい野菜です。見た目は菜の花っぽい。

作り方

  • 1

    ササミを4等分に切りわけ
     
    な花を食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておく

  • 2

    フライパンにごま油を入れてササミを加え炒める
     
    ササミの色が変わったきたら、な花の茎部分のみを加え炒める

  • 3

    次にな花の葉の部分を加え炒めながら★を加えて味をととのえ出来上がり

きっかけ

博多な花と言う新種の野菜を見つけたので使ってみた

おいしくなるコツ

ほうれん草などと比べると な花は茎が太いので茎と葉を分けて順番に炒めて良かったです

レシピID: 1120001359

公開日:2011.02.28

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料理名
な花とササミの炒め物
料理用途
普段の料理

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