おひなさまオムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備をします。
   うずらの卵はゆでて皮をむく。
   人参をなるべく薄く切る。
   扇、重ね襟、シャク、着物の模様、口に使うので、後で型抜きできるような大きさで。
2. 2 ほうれん草、薄切り人参をゆでる。
   人参はレンジ加熱してもいいが、薄すぎて焦げやすいので、ゆでた方がきれいに仕上がる。
   人参もほうれん草もやわらかいと使いづらいのでややかためで。
3. 3 人参を型抜き。
   扇、シャク、口は包丁かハサミで切る。
   重ね襟は長方形、着物の模様はかわいい型で抜いてください。
   ハムも半分に切っておく。
4. 4 フライパンに油を入れ、スパゲティを揚げるかんじにして火を通す。
   頭や着物の固定に使うので、面倒ならばここは省略してつまようじを使ってもよい。
5. 5 フライパンに薄く油をひき、外側から数センチのところに3の着物の模様用のにんじんをおき、すぐに溶き卵を流しいれ、薄焼き卵を作る。
   こげないよう気をつけてください。
6. 6 焼けたらお皿に出して真ん中から半分に切る
7. 7 ケチャップライスを作ります。
   玉ねぎ、型抜きに使った以外の人参をなるべく細かいみじん切りにして、フライパンで炒める→クレイジーソルトで下味をつける。
8. 8 7にご飯を投入→ケチャップを入れてよく炒める。
9. 9 8を半分ずつ、円すい型（三角っぽく）にする。
10. 10 8の襟になる部分に、重ね襟に見えるよう、ほうれん草、人参、ハムを重ねてはりつけ、上から6の卵を着物のようにまきつける。
11. 11 お雛様→卵が重なったところに4のスパゲティをぶすっと刺して固定。
    お内裏様→ほうれん草を腰にぐるっとまいて、後ろで結ぶか、ねじるようにして固定。
12. 12 お雛様→着物の合わさった部分に扇を差し込む。
    お内裏様→同じくシャクを差し込む。
    これで胴体はできあがり。
13. 13 黒ゴマ（なければ海苔を切って作る）で目をつける。
    人参を口の位置にはりつける（マヨネーズをちょっとだけつけると固定しやすいです）。
    海苔を髪の毛のように切って貼る。
14. 14 4のスパゲティをほうれん草の芯に刺し、お内裏様の頭の上に立てて、烏帽子に見えるようにする。
15. 15 顔の下の部分に4のスパゲティを2本さして、12の胴体部分に差し込んでできあがり♪
16. 16 初めて作った年です。
    鶏の卵だと、頭が重くて、バランスを取るのがちょっと難しいです。

    

17. 17 うずらが手に入らなかった時です。
    うっかりしてて鶏卵も足りなくって・・・。
    画用紙に絵を描いて、つまようじにくっつけて頭をつくりました。