スモークサーモンのトマトクリーム・ディル風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけて焦げないように気をつけながら、玉ねぎを加えて炒める。
- 3 トマト缶は、固形部分を手かヘラなどでつぶし、ヘタや種があれば取っておく。
- 4 フライパンにトマト缶を加え、少し煮詰める。生クリームを加えてよく混ぜ、沸騰させない程度に温め、チーズを加えてよく混ぜて溶かし、足りない塩気を調節するように塩を加える。
- 5 スモークサーモンを加えて、色が変わるまで温め、ディルをちぎって加える。
- 6 かためにゆで上げたパスタを加え、よくソースに絡め、、ディルを飾って、できあがり♪
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スモークサーモンのトマトクリーム
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玉ねぎを入れると、甘みが出ますのでお好みで。入れなくても美味しいです♪