エビのトマトクリームパスタレシピ・作り方

Name: エビのトマトクリームパスタ
Yield: 2
Ingredients: 乾燥パスタ 200ｇ; 海老 好きなだけ; 生クリーム 200cc; ホールトマト缶（またはカットトマト缶） 1缶（400g）; おろしたチーズ 大2くらい(お好みで加減してください）; 塩 適量; みじん切りのニンニク(お好みで） 小1/2くらい; オリーブオイル 適量; パセリ・胡椒などお好みのトッピング 適量

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チーズたっぷり、濃厚トマトクリームと海老の旨味がたまりません♪

みんながつくった数 30 件

材料（2人分）

乾燥パスタ 200ｇ
海老好きなだけ
生クリーム 200cc
ホールトマト缶（またはカットトマト缶） 1缶（400g）
おろしたチーズ大2くらい(お好みで加減してください）
塩適量
みじん切りのニンニク(お好みで）小1/2くらい
オリーブオイル適量
パセリ・胡椒などお好みのトッピング適量

作り方

1 海老は殻をむき、下処理をしておく。
2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけて焦げない程度にじっくり香りを出し、海老を加えて両面を焼く。（この後少しソースと煮るので、火を通し過ぎないように。）
3 トマト缶は、固形部分を手かヘラなどでつぶし、ヘタや種があれば取っておく。
4 フライパンにトマト缶を加え、少し煮詰める。生クリームを加えてよく混ぜ、沸騰させない程度に温め、チーズを加えてよく混ぜて溶かし、足りない塩気を調節するように塩を加える。（小1前後。）
5 火を止めて、かためにゆで上げたパスタを加え、手早く混ぜる。
6 パセリやおろしたチーズ、粗挽き胡椒などをお好みでかけて、できあがり♪