そらまめの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- そらまめ（豆だけ） 200ｇ
- 塩（そらまめ下ゆで用） 小2
- 天ぷら粉 大3と1/2
- 水 大3
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
- 抹茶塩 少々
作り方
- 1 そらまめは塩を入れて 下ゆでして 皮を剥いでおきます。
-
2
皮を剥いたそらまめに 大1/2の天ぷら粉をまぶしておきます。
天ぷら粉を水で溶いて 塩を入れます。
そらまめを入れて 油１７０度に熱して 揚げていきます。 - 3 お好みで 抹茶塩を振って食べます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- そらまめ
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家族に好評だったお料理を ご紹介したいと思います。
なるべく薄味 シンプルに調理しております。
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