モツ焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯で白モツを茹でる。途中、灰汁と浮いた油を取りながら2時間位茹でたら、ザルにあけて水気を切る。
- 2 油を敷いたフライパンでモツを炒め、コチュジャン・牛肉ダシダ・日本酒で味を調える。
- 3 3～4センチに切った長ネギを加え、長ネギに火が通ったら皿に取る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- モツ焼き
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おっぱっぴー★2015/12/29 13:21
こんにちは♪
モツ初めて焼いてみました！歯応えもよくて美味しく頂きました♪ごちそうさまでした(^_^) -
tententen482011/11/23 20:35
コテッチャンが食べたくて＾＾ レシピを見てチャレンジしました！とっても美味しく頂きました～ 有難うございました
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