里芋ってばれないかも　里芋のホワイトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむき、1～1.5センチの厚さに切り、レンジで加熱。
2. 2 フォークが簡単にささるようになったらフードプロセッサーでなめらかにするかフォークでつぶす。
3. 3 塩、こしょう、牛乳を加え、混ぜる。最初はジャブジャブでも、時間がたつと4の写真のように水気をすって固まってしまうので（次項へ続く）

   

4. 4 ちょっと多いかな、というくらい牛乳を入れておいてください。

   

5. 5 マカロニをゆでる。
   今回は冷凍かぼちゃを具にしたので、かぼちゃをレンジにかけ、火を通しておく。
6. 6 グラタン皿か耐熱容器に５を入れ、上から3をかけ、ピザ用チーズをのせる。

   

7. 7 オーブントースターか魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いてできあがり♪