キノコと白菜のクリームオニオンポタージュ レシピ・作り方
材料（お鍋１つ分人分）
作り方
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1
玉ねぎは１センチ角に切り、バターで透明になるまで炒める。
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2
じゃが芋・人参は１センチ角、シメジは小分けし、１に加えて炒め、小麦粉を入れる。
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3
焦げないように炒める。
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4
一口大に切った白菜を加え、火が通ったら牛乳を加えタイム、塩・コショウで味を調える。
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5
一口大に切った白菜を加え、火が通ったら牛乳を加えタイム、塩・コショウで味を調える。
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6
応用編☆カレースープ
３の炒める段階でカレー粉を加えるだけ♪
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7
応用編☆クラムチャウダー
４の煮込む段階で水をアサリの煮汁にして、最後にアサリの身を加えるだけ♪
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
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