わが家の和風あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ・の材料を食べやすい大きさに切っておく
-
2
和風ダレ
鍋に白だし・水・醤油・砂糖・酒 ・みりん・塩を加え、ひと煮立ち
片栗粉 と 水 を溶いて水溶き片栗粉を作っておく -
3
中華鍋にゴマ油を熱し強火で
豚肉、玉葱、人参、しめじ、白菜茎、ニラの茎、エビの順に加えて炒める - 4 白菜の葉部分、ニラの上部を加え炒める
-
5
温めておいた和風ダレを中華鍋に加える
沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつける - 6 ごはんにかけたら完成♪
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- あんかけ丼
mekashiya
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