わが家の たぁ～ぷり♪あんかけ厚揚げ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
鶏肉を小さく切る。
玉ねぎはみじん切りに。
人参は細切りに。
えのきは、３等分に切る。
-
2
鶏肉から炒めだし、
人参・玉ねぎ・えのきの順番でお鍋に入れて炒めていく。
隣りのフライパンで厚揚げに焦げ目を付けるように焼く
-
3
だいたい火が通ったら。
みりんを加えて炒め。
水・昆布つゆ・砂糖を加え２～３分ほど煮る。
-
4
小皿に片栗粉と水を少し加えて混ぜ、それを鍋に入れてあんかけをトロトロに仕上げる。
(上記の水は材料の中に含まれてません） -
5
焼いた厚揚げをお皿に盛って、あんかけをかけて、彩りを考えて小さく切ったカイワレを添えて出来上がり
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げ
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