♦️すぐ作れる♪和風かま玉カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
①器にうどんと水を入れてほぐす
②水をサッと軽く切る
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2
①うどんに下味として塩を混ぜ合わせる
(好みでおろしニンニクを入れるならここで)
②卵を真ん中にのせる
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3
ラップをして 500w 2分ほど加熱
※『黄身が生、白身が半熟』の状態で加熱を終了する
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4
うどんに パルメザンチーズ、マヨネーズ、醤油、こしょうを混ぜる
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5
こしょうを降り、小口切りのねぎをのせる
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ちぇりCOOK
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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yu_cooksweet2025/10/19 08:25
簡単で美味しいですね！
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にんにくを入れると洋風カルボナーラ寄り、
無しならコクのある釜玉