ねりあん（こしあん）からのあずきアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 【水分】
   
   分量の水を沸かしてティーバッグを入れてお茶を作る。
   
   紅茶、ほうじ茶がおすすめです。
2. 2 ねりあん（こしあん）に対して水分は1/2~同割までとします。
   
   1/2だとけっこう甘いですがここであんこを薄める水分をお茶にするとサッパリしておいしいのです。

   

3. 3 水分（抽出したお茶）を足す。
   水分は冷ましておかないとここから冷凍するのに時間がかかってしまいます。

   

4. 4 混ぜたら容器に入れて冷凍する。
   
   （ボウルのままでよかった！）

   

5. 5 固まりかけを混ぜる。

   

6. 6 せっかく固まりかけを混ぜたのにカキカキに凍ってしまいました。
   
   ここで、しばらく出しておくか、フープロにかけてもよい。

   

7. 7 フープロでみぞれにする→かき氷風
   
   しばらく出しておき、食べやすくなったら器に盛り付ける→あずきバー風
   
   好みでどうぞ。