パスタに!ピザソースに!万能ミートソース レシピ・作り方

パスタに!ピザソースに!万能ミートソース
  • 約30分
  • 300円前後
よしか58
よしか58
挽肉を使ってパスタやピザ、グラタン、ピラフ等々何にでも使えるミートソースを作りました

材料(6人分)

  • 豚挽肉 270g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スライス人参 5cm
  • 荒千切りキャベツ わしづかみ
  • トマト缶 1缶
  • 缶の半分
  • パスタキューブうま辛ペペロンチーノ 2個
  • セロリ葉 ひとつかみ1
  • ケチャップ 回しかけ
  • ①焼き肉のたれウスターソース 各少々
  • ②おろし生姜スパイスソルト 各少々

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを引き豚挽肉を炒めます
  2. 2 1の豚挽肉肉の色が変わる迄炒めたら人参をスライスしながら加えて炒めます
  3. 3 2の人参に油が回ったら荒千切りキャベツを加えて炒めます
  4. 4 キャベツにも油が回ったらトマト缶を加え
  5. 5 トマト缶を洗いすすいだ水、ケチャップ、刻んだセロリ葉パスタキューブを加えて煮込みます
  6. 6 味をみながら、①②の調味料を少しづつ加えて味を整えたら完成

きっかけ

ペペロンチーノのパスタキューブがおいしかったので、挽肉でミートソースを作る際の味つけの素に!

おいしくなるコツ

使用したパスタキューブにニンニクと旨味辛味が入っていたので簡単に美味しくできますが、トマト缶、ケチャップ、は30分位煮込むと甘味がまし酸味がマイルドになりより美味しくなりますよ!

  • レシピID:1110034690
  • 公開日:2025/02/16
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カテゴリ
豚ひき肉セロリにんじんトマト全般キャベツ
料理名
ミートソース
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つくったよレポート(1件)

  • pコ
    pコ
    2025/02/19 20:33
    パスタに!ピザソースに!万能ミートソース
    美味しかったです♪ありがとうございました

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