♦️豆腐と長芋のソースで☆ほうれん草グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①ほうれん草を茹でて
2cmに切り、水分を絞る
②分量外の塩ひとつまみをまぶしておく
(ベーコンやハムを加えても良い)
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2
ボウルに
水切りした絹ごし豆腐とおろし長芋を入れる
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3
豆腐とおろし長芋、塩、こしょう、マヨネーズを
泡立て器で混ぜ合わせる
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4
グラタン皿→
豆腐ソースでほうれん草を挟むように重ねて、チーズを乗せる
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5
レンジで温めてから
トースターで焼き色を付けると中心までムラなく熱くなります
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ちぇりCOOK
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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ベーコンなどを加えてアレンジOK