♦️梅肉入り サバの味噌煮☆ご飯に合います♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
梅干しの果肉を包丁で切る
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2
【煮汁を作る】
鍋に刻んだ梅干しと★の材料を入れて
火にかけて溶かす
※梅干しが酸っぱい時は甘味を追加するとマイルドになります -
3
鍋にサバを並べ
蓋をして弱めの中火で10分ぐらい煮込む
※煮汁が干上がらないように注意。 途中で水分が少なくなったら少し水を加える
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4
魚に火が通ったら一旦冷まして味を染み込ます
再度温めて仕上げる
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ね
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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栄養士ももた2025/02/16 07:48
美味しく頂きました
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梅風味のまろやかな煮汁をたっぷり絡めて♪