ほうじ茶と甘納豆のスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉~ほうじ茶まで入れて混ぜる。
   
   ここにバターを加えてカードで混ぜる。（画像はマーガリンです）

   

2. 2 バターが混ざったらヨーグルトを加える。

   

3. 3 ヨーグルトを上に量る。

   

4. 4 ザクザク切り込んで混ぜてまとまったら台に出す。

   

5. 5 切っては重ね、を繰り返してだいたい6回くらいで半分に切って平べったくする。
   
   最後の工程の甘納豆を全体に広げる。生地で挟んで厚み4㎝くらいにする。

   

6. 6 ナイフで4つに切る。甘納豆があるのでカードだと切りにくいです。
   
   
   オーブン180℃16~8分焼く。

   

7. 7 焼き上がり。

   

8. 8 甘納豆はなるべく隠してあげると焦げなくていいです。
   切り口から見えるのがかわいいですね。