ナスと豚バラのつけそうめん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まつうた
お中元やお歳暮とかで貰って余りがちなそうめんですが、ずっと食べてると飽きてきますよね。そんな時に旬のナスを使ってつけ麺風にお酢で味変しながら食べてみてください。
材料（1人分）
作り方
-
1
そうめんを茹でて冷水で締めておきます。
-
2
ナスを食べやすい大きさに切ります。（切り方は自由です。）
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3
フライパンを熱して豚バラを炒めます。油が出てきたらナスも一緒に炒めます。（中火）
-
4
ナスに焼き目が付いたら①〜⑤を加えて混ぜてから一煮立ちさせます。（強火）
- 5 器に移して仕上げにごま油とラー油を加えネギを添えます。
-
6
そうめんも器に盛って完成です。
途中でお酢を少し加えて味変して食べるのがオススメです。
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まつうた
学生、社会人の一人暮らしでも作りやすい一品料理をメインにちょっと紹介していきます。
投稿した後、レシピ文章を再度推敲し修正したり写真が変わることがありますが、内容に変化はないのでご容赦下さい。m(_ _)m
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