2種の豚肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生姜(日本食材) 一片
- ニンニク(日本食材) 2片
- オリーブオイル(スペイン産) 大さじ2
- 豚生姜やき用ロース 4枚
- 薄切り豚肉 300g
- 酒 20cc
- 味醂 20cc
- 砂糖 20ccスプーン1
- 醤油 20cc
- 焼き肉のたれ 回しかけ20cc位
- 塩コショウ 味をみて少々
作り方
-
1
生姜とにんにくは皮を剥き刻んでおく
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し1を加えて焦げな様に注意して香り立つまで炒める
- 3 2に生姜焼き用肉から先に入れ、薄切りもくわえたら、酒を肉にかける
- 4 3に残りの調味量を全て加え火が通り、味をみて、塩コショウで整えて完成。
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- 料理名
- 生姜焼き肉
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