♦️山形県の郷土料理『だし』 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ちぇりCOOK
野菜をみじん切りにして出汁に漬け込むだけ。これをご飯に乗せてサラサラと頂きます。食欲のない夏にも食べやすく野菜とご飯が合う事に驚きます
材料（4人分）
作り方
-
1
きゅうりとナスをベースに
香味野菜として大葉、みょうが、しょうがを入れますがあるものだけでいいです
オクラも生のまま刻んで入れて大丈夫です -
2
★の野菜で家にあるものを
みじん切りにする
-
3
麺つゆを つけつゆの濃さに調整する、
-
4
麺つゆのボウルに野菜を合わせる
※野菜がひたひたに浸かる量の麺つゆにする
すぐにでも食べられるが
30分以上置くと味が馴染んで美味しくなる
※翌日も美味しい
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
SASAぴー2022/07/27 23:49
旦那作！家庭菜園の野菜たちで♡
納豆に入れたり、ごはんにのせたりしておいしくいただきました♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
