アヒージョの素（キャンプ飯にも） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生姜 100g（正味）
- 米油 100g
- 塩 小さじ1/4~1/2
作り方
-
1
材料です。
生姜は120g（正味）~100gくらいが作りやすいです。
油は味のない油ならなんでもいいですよ。
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2
皮をむいてみじん切りにしたら100gでした。
このへんは多少の誤差はいいと思います。
手鍋に入れておく。
-
3
弱火にかける。
-
4
塩を加える。
-
5
泡が出て吹きこぼれそうになるので時々火からおろしながら煮る。
-
6
10分くらい煮て、生姜がしなっとしたら出来上がり。このまま冷ます。
-
7
瓶などに詰めて、使うときに油を足してアヒージョにします。
（この素1：油1~2）
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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