かけるだけ!台湾混ぜ麺手軽過ぎ♪ レシピ・作り方

かけるだけ!台湾混ぜ麺手軽過ぎ♪
  • 約10分
  • 300円前後
よしか58
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台湾混ぜ麺を楽しむ為、合いそうなものを準備します。
まず麺選びですが、時間のかからないソーメンをチョイス!
冷麺、担々麺系に合う具材はほぼオッケーです!

材料(2人分)

  • ソーメン(日本食材) 3束
  • オリーブオイル(スペイン産) 小匙2~
  • 千切りキャベツ 一掴みX2
  • スライスきゅうり 2枚X2
  • 手ちぎりレタス 1枚X2
  • 玉葱スライス 一掴みX2
  • 台湾混ぜ麺 1袋
  • 揉み海苔 一掴みX2
  • 煮卵 2個

作り方

  1. 1 ソーメン3束を表記の通りで茹でて、良く水洗いしザルでふって
    水気を切りオリーブオイルを絡めて、トッピングが沢山でも混ぜ易い大きめ容器に盛る

    写真上左右
  2. 2 1の上に千切りキャベツを敷きスライスきゅうり、手ちぎりレタス、スライス玉葱、等の洗って水気を切った野菜をトッピングする
  3. 3 台湾混ぜ麺の袋を開けて2の真ん中程にやや少なめにかける

    私的に結構味濃い目だと感じましたので、足りない時足す方が良いと思います!
  4. 4 3の寂しく見える開きスペースを探して、揉み海苔と煮卵を半分にカットしたものも添えて完成!
  5. 5 煮卵なければ、茹で卵、生卵の黄身でもオッケーです。

きっかけ

台湾混ぜ麺のソースを貰ったので、美味しく食べ様とあれこれやってみたのですが、未だの方の為に、“1度に沢山掛けたら駄目よ~”と伝えたくて…

おいしくなるコツ

水っぽくならない様に、麺、野菜の水気をよ~く切ること! 食べやすく麺がほぐれるようにオリーブオイルをたらり絡めておくこと!

  • レシピID:1110030209
  • 公開日:2022/06/13
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カテゴリ
アレンジそうめんきゅうりレタス新玉ねぎ
関連キーワード
混ぜるだけで簡単 そうめんで茹で時間時短 野菜たっぷりでヘルシー 煮卵でタンパク質
料理名
台湾混ぜ麺
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