2日分の肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥きひと口大にカットし、水につけておく
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2
にんじん玉葱も皮を剥き適当な大きさにカットする
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3
無水の厚鍋に1をざるで水を切ったものと2を入れ、上に肉をのせたら酒を肉に回しかけ次に味醂をかけたら、中火にあわせ、砂糖を肉にまぶして醤油を回しかけ、蓋をして沸騰するのをまつ
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4
3が沸騰したら蓋を開け肉を箸でほどくようにして下のじゃがいもと馴染ませ、味をみて
ほんだし、めんつゆで味を整え、最弱火にして再度沸騰し、玉葱がとろける位まで煮詰める
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5
2日目は卵を落として、黄身が好みの固さになったら火を止め頂く
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- 料理名
- 肉じゃが
よしか58
暑中お見舞い申しあげます
2022 8月
写真はお盆のお供え用団子の予行練習に作った白玉団子を添えたかき氷です！
相変わらず写真掲載上達せず…逆さま、横向きは、お約束です。お許しを～！
素敵なレシピ沢山お持ちの諸先輩方に
未だ未だひよっ子(可愛過ぎ？)で、解らない事だらけなのに、ため口で失礼している自分です ！が… 今後共、宜しくお願い致しま～す ♪
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あきちゃんで～す2022/06/26 09:10
よしかさん✨肉じゃがたくさん変化させながら楽しめますね( ≧∀≦)ノお肉がいい味ご飯とも楽しんで卵とも合いますし嬉しいですね✨(^○^)訪問Thank You
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