♦️糸こんにゃくとピーマンのピリ辛出汁しょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
混合削り節
鰹節だけよりも断然美味しい出汁が取れるのでオススメ
お味噌汁、お浸し、冷奴など何でもパリパリと揉んでかけるとだしの素が要りません
- 2 糸こんにゃくをザルで洗って水に浸けておく(アク抜き)
-
3
ピーマンを細切りにする
- 4 水に浸けた糸こんにゃくの水を切り、包丁で２回切る
-
5
鍋に油を熱し、ピーマンをさっと炒め、続けてこんにゃくも1分炒める
-
6
手で砕いた鷹の爪、削り節、★の材料を加えて煮る
-
7
煮汁が半分くらいになったら火を止めて冷ます
-
8
冷ますと味が染みて美味しそうな色に♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet sweet ♡2022/10/27 17:23
レポありがとうございました(/>◡<) / ♫*マッシュルームで作りました✧˖°お子様ピーマンを喜んでたべてえらい子ですね♡♡♡˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
