セロリの花で!ゴマ油炒 レシピ・作り方

セロリの花で!ゴマ油炒
  • 約30分
  • 100円以下
よしか58
よしか58
家庭菜園のセロリの花が咲きました!
花だけ摘んでゴマ油炒め!

材料(1人分)

  • セロリの花 1/2株分
  • 小匙1/2
  • ゴマ油 小匙
  • 白だし 少々たらり

作り方

  1. 1 小さな白い可愛い花です!
  2. 2 花先だけ摘んで綺麗に洗い、しばらく(10~15分)塩水につけてアクをとり

    水気をサラダスピナーとったら
  3. 3 鍋にゴマ油を温め2を入れて炒め、しんなりしたら白だしを垂らしてでき上がり

きっかけ

我が家で咲いたセロリ!セロリの花初めてだったので菜の花風に色々試してみました!

おいしくなるコツ

セロリの花は柔かいので炒め時間短くていいですよ~!茎がちょっとあった方がセロリ感が残っていいかも?(私はかなりセロリ好きです)茎有りだと少し長めに炒めて下さい。鰹節や胡麻と和えたりしても美味しいですね

  • レシピID:1110029952
  • 公開日:2022/05/17
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カテゴリ
セロリ
料理名
野菜炒め
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