たまごのせ！照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口サイズに切って、袋やボールに酒　鶏用と一緒に入れて揉み込む。

   

2. 2 熱したフライパンに鶏もも肉を入れて火が通るまで5分ほど炒める。

   

3. 3 火が通ったら、フライパンの中の油をキッチンペーパーで拭き取る。
   
   しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて煮たったら鶏肉と絡める。
   この照り焼きソースは最後にかけるので残しておく。

   

4. 4 半熟の目玉焼きをつくる。
   
   フライパンに卵を割り入れ、水20mlを入れて蓋をする。

   

5. 5 3分ほどたったら、塩コショウをかける。

   

6. 6 キャベツを千切りにする。
   お皿に鶏肉とキャベツをよそい、鶏肉の上に目玉焼きを乗せて、フライパンに残っている照り焼きソースをかけたら完成！