鮭と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンで鮭を両面しっかりと焼く。
-
2
焼いた鮭を取り出し、一口大に切っておく。
★この時に骨も取っておくとgood! -
3
フライパンを拭きサラダ油を引いて、食べやすい大きさに切った白菜を中火で炒める。
★必ずフライパンは拭きましょう！やらないと魚臭くなってしまいます…。 - 4 白菜がしんなりしたら火を止め、小麦粉を入れて混ぜる。
- 5 水を入れてかき混ぜながら中火にかけ、ふつふつしてきたら牛乳も加えて混ぜる。
- 6 コンソメを入れてフライパンに鮭を戻し、とろみが出てきたら塩胡椒、黒胡椒を振って完成！
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たんころちゃん
料理が好きなので、覚書を兼ねてアカウントを始めました(2021.1〜)。
簡単に本格風の料理を作るのが好きです。
めんどくさがりなので、洗い物が少なくなるよう「1つの料理は1つの鍋で」を心がけています。
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