厚揚げをガッツリメインに！ナスとニラと香味だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギは斜めに細切りにする。ニラは3センチくらいに切る。
ナスは、縦半分に切ってから5ミリくらいの薄切りにする。 - 2 鍋に油（分量外）に熱してナスを炒める。しんなりしてきたら、長ネギとニラを加えてさっと炒める。塩（分量外）を少々振る。
-
3
厚揚げに沸騰したお湯を回しかけるか、1、2分茹でて油抜きをする。
4等分にカットする。 - 4 小さい器などに●を全て合わせてしっかりかき混ぜ、香味だれを作る。
- 5 お皿に厚揚げ、②を盛り付け、香味だれを回しかけたら出来上がり！
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