ギフトに最適☆お菓子屋さんのフロランタンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻した無塩バター100ｇを潰してクリーム状にし、グラニュー糖を混ぜる。溶き卵、薄力粉の順に加え一塊になるまで混ぜる。ジップロックに入れて作業すると簡単。
2. 2 30ｃｍ×30ｃｍの天板にオーブンシートを敷き、作り方1の生地をのせて、天板のサイズに合わせて麺棒で薄く均等に延ばす。フォークの先で全体に穴をまんべんなく空ける。

   

3. 3 冷蔵庫で30分、又は冷凍庫で15分、天板のまま延ばした生地を冷やす。予熱したオーブン180度で20分焼き、取り出しておく。

   

4. 4 オーブンシートを敷いた天板にアーモンドスライスを広げ、180℃で5分焼き、取り出す。
   鍋に●の材料を入れ、弱火で加熱する。沸騰して5分したらアーモンドを和えて火を止める。
5. 5 作り方4を焼きあがった、クッキーの上に乗せて、ヘラで均等にまんべんなく延ばす。180℃のオーブンで20分焼く。
6. 6 温かいうちにクッキーを好みの大きさにカットする。