四川麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目に切り、水気を切る
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ鷹の爪、山椒の実を加え弱火で20秒程度炒め、香りが移ったら取り出す。
- 3 ②に麻婆豆腐と素、豆腐を加え中火で３分ほど加熱仕上げにごま油を加え出来上がり
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