肉まんのあんこ加熱済み レシピ・作り方
材料（4~人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に浸けて戻しておく。
-
2
豚ひき肉は冷たいフライパンに入れて火をつけて炒め始める。
その間にタケノコと玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。
豚ひき肉の脂が出てきたら
タケノコと玉ねぎと椎茸も一緒に炒める。 -
3
胡麻油〜水まで加えて煮詰める。水分がほぼなくなるまで煮詰める。
水溶き片栗粉を加えて
全体をまとめる。 -
4
味をみて出来上がり。
なにか足りないと思ったら塩を小さじ1/4くらい加える。 -
5
肉まんの具ですが
これをレタスに包んで食べてもおいしいですよ♪
肉まんに使う時は
冷蔵庫で1時間くらい冷やしてからラップで丸く包んでから包むと作業性がいい。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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つくったよレポート（1件）
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balletmom2020/11/23 14:35
参考にさせていただきました！前回別レシピで作った時にべしょっとしてしまいましたが、こちらのレシピでふんわり肉まんが作れました U^ェ^U ありがとうございます！
レシピへのコメント
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肉汁が出ないのでまんじゅう生地がべしょべしょになりません。作っておくと日持ちもします♫