あぶたまそば（油揚げの玉子とじ蕎麦） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
写真は前日の蕎麦の茹でたものの残りです。みなさんは茹でた蕎麦を1袋買ってきてくださいね♪
ネギは小口に切る。
玉子は割りほぐしておく。
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2
めんつゆは希釈度合いで水で伸ばす。指定された希釈よりも少し薄く作っておく。
鍋に入れて
油揚げを細く切ったものを加えて煮る。
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3
グラグラ沸いたら蕎麦を入れて温める。
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4
グラグラ沸いたら溶き玉子を加える。一瞬汁が冷めるがまたフワッと浮かんでくる。
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5
丼に入れて、ネギを乗せて出来上がりです。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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ごるづきっちん2021/01/01 19:14
レシピを参考にいたしました
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お腹すいた〜って言われた時に❣️