生クリーム不使用・残りごはんで！簡単チキンドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは石突き（下の部分）を切り落としてほぐしておく。
2. 2 鶏肉に塩コショウ（分量外）でしっかりめに下味をつけて、フライパンで火が通るまで焼く。焼けたらお皿などに出しておく。
3. 3 フライパンを拭いたらバター（またはサラダ油）を入れて熱し、玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたらしめじを入れ更に炒める（2分くらい）。
4. 4 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   牛乳と塩を入れて煮立たせ、とろみが出たら火を止める。
   味をみて薄いようなら塩で調整する。
   （チーズが加わるのであまり濃くしないように！）

   

5. 5 グラタン皿にごはんを広げ、あればパセリを振りかける。
6. 6 2の鶏肉をごはんの上に乗せ、4をかける。
   さらにチーズを好きなだけかける。

   

7. 7 オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！（目安は7〜8分）