冷やし厚揚げ&野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

冷やし厚揚げ&野菜のオイスターソース炒め
  • 約15分
ちぃころ
ちぃころ
野菜が苦手でも夏バテでも美味しく食べられる炒め物です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚揚げ、ほうれん草は一口大に切る。
    にんじんは短冊切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを並べて、火にかける。
    少し火が通ったら、にんじんと酒を入れ、蓋をする。
    にんじんに軽く火が通ったら、ほうれん草を入れ、蓋をする。
  3. 3 30秒くらいしたら蓋を開け、オイスターソースを加えて混ぜ、全体に味が回ったら出来上がり。
    そのまま食べても美味しいですが、あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やしてもGOOD!

きっかけ

野菜を食べない娘のため、主人が作ってくれました。

おいしくなるコツ

野菜は蒸し焼きにすれば、いい感じに火が入ります。 冷蔵庫でしっかり冷やすと味も落ち着きますし、夏バテでもいくらでも食べられます!

  • レシピID:1110022110
  • 公開日:2020/08/09
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カテゴリ
厚揚げオイスターソースにんじんほうれん草
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