とうもろこしの米粉チヂミ~材料3つだけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしむき身に米粉と水を加える。
   
   これはコーンのおかか炒め（レシピあります）を使いましたが
   
   とうもろこしのむき身で充分です♫

   

2. 2 米粉は最初サラサラなので
   不安になりますが
   混ぜてから10分くらいおくと
   つながってきます。塩をひとつまみ入れます。
   
   少しねっとりしたら焼きます。

   

3. 3 フライパンに油を少しひいて三等分くらいにして焼き始める。
   
   少しひらべったくする方がカリッとしておいしい♫
   
   テフロンのフライパンだと
   油をひかないでも焼けるが
   味がイマイチです。

   

4. 4 ちょっとバラけました。
   フライパンの端っこに油が偏るので
   そこで焼きます。

   

5. 5 米粉の皮が少々剥がれましたが
   これはこれでおせんべいみたいでおいしいですよ♫
   
   ケチャップやソースなど
   なにかタレをつけるとお箸が止まりません（笑）