ピーマンの肉詰 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4ケ
- ひき肉(豚でも鶏でも可) 200g
- 玉ねぎ 1/4ケ
- 椎茸 1枚
- ☆生姜おろし汁 大1/2
- ☆中華だし 大1/2
- ☆醤油 小1
- ☆ごま油 小1
- ☆とき卵 1/2ケ分
- パン粉 適量
- ＊醤油 大3
- ＊酒 大3
- ＊みりん 大3
作り方
-
1
ピーマンはヘタを取り半分に切りタネをとる。
玉ねぎ、椎茸はみじん切り。
ボールにひき肉と☆を入れて混ぜる。
- 2 ピーマンに1のタネをのせて、小皿に出したパン粉をタネにまぶし、タネ側を下にしてフライパンに置く。フライパンに火をかけ、焦げ目が着いたら裏返す。蓋をして蒸し焼きにし、また裏返す。
-
3
火が通ったら、＊をいれて味を馴染ませて出来上がり。
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- ピーマンの肉詰め
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楽天ポンタ2023/02/28 01:02
美味しかったです！
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