緑豆春雨でアジアン麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨にお湯を注ぎ、5分ほどおいておく。

   

2. 2 ざるにあげ春雨を出したら、くっつかないようにごま油を少々入れて混ぜておく。

   

3. 3 後で炒めやすいように、十文字に切っておく。

   

4. 4 具材を切る。
   ニンニクはみじん切り、あとは薄くスライスしておく。

   

5. 5 卵を半熟状態で焼いて皿に出しておく。

   

6. 6 ごま油を引いたフライパンでニンニクを最初に炒め、香りを出したら、他の具材も炒めていく。

   

7. 7 春雨も入れて、混ぜたら白コショウとオイスターソースを入れてよく混ぜ炒める。

   

8. 8 スイートソイソースを入れる。

   

9. 9 先に焼いておいた卵も加え、よく混ぜる。