手作りマヨネーズのクリーミーかぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方

手作りマヨネーズのクリーミーかぼちゃサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
こしあん♡
こしあん♡
レンジで加熱した、あま〜いカボチャ&手作りマヨネーズのまろやかクリーミーサラダ♪マヨネーズはブレンダーで簡単に作れます。

材料(2〜3人分)

  • かぼちゃ四分の一カット 約380g
  • ゆで卵 2〜3個
  • ★手作りマヨネーズ★ 100g〜お好みで
  • 1個
  • サラダ油 120CC
  • 調味酢(カンタン酢、だしまろ酢など) 大さじ1
  • 3g程度
  • 砂糖 3g程度

作り方

  1. 1 かぼちゃは一口大に切り、ラップor耐熱蓋をかぶせてやわらかくなるまで電子レンジで6〜7分加熱する→温かいうちにフォークで潰し、粗熱を取る
  2. 2 ブレンドカップに、卵、サラダ油、調味酢、塩、砂糖を入れてブレンダーで乳化させ、マヨネーズを作る。

    カボチャ、ゆで卵、マヨネーズを混ぜ合わせる。(マヨネーズの量はお好みで)
  3. 3 完成☆彡

きっかけ

カボチャが安かったので♪

  • レシピID:1110019467
  • 公開日:2019/08/03
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダかぼちゃ
関連キーワード
カボチャ サラダ 手作りマヨネーズ クリーミー
料理名
手作りマヨネーズのクリーミーかぼちゃサラダ♪
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