余ったカレー活用！ちゅるちゅるカレーうどん♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 残りもののカレー 450g
- 水溶き片栗粉 水400CC＋片栗粉20g
- 麺つゆ（2倍濃縮タイプ） 150CC
- ネギ、鰹節、温泉卵など お好みで少々
- うどん 3束
作り方
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1
①鍋に、残りもののカレー（冷たいままでＯＫ）、水溶き片栗粉、麺つゆを入れて火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
-
2
②茹でたうどんを器に盛り、①のカレースープをかける。
お好みで、ネギ、鰹節、温泉卵などをトッピングして完成☆彡
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- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
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みーちゃん69142020/02/22 12:15
カレーが余っていたのでランチに。
カレーのお汁にしっかりとトロミが付き、うどんによく絡みますね(^_-)-☆
かつお節で旨味も増し、美味しかったです♪
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