あさりの砂抜き方法 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 1パック
- ○水 5カップ
- ○塩 大さじ1
作り方
- 1 水と食塩をよく混ぜる。あさりを入れて新聞紙やアルミホイルで蓋をして暗くする。
- 2 冷暗所、又は冷蔵庫に入れて2時間以上そっとして置く。
- 3 貝の表面に汚れがついてることがあるので、擦り合わせるようにして流水で洗う。
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