あさりの砂抜き方法 レシピ・作り方

あさりの砂抜き方法
  • 1時間以上
  • 300円前後
とぐち
とぐち
ジャリっとしたら美味しさ半減。しっかり砂抜きをしましょう

材料(2人分)

  • あさり 1パック
  • ○水 5カップ
  • ○塩 大さじ1

作り方

  1. 1 水と食塩をよく混ぜる。あさりを入れて新聞紙やアルミホイルで蓋をして暗くする。
  2. 2 冷暗所、又は冷蔵庫に入れて2時間以上そっとして置く。
  3. 3 貝の表面に汚れがついてることがあるので、擦り合わせるようにして流水で洗う。

きっかけ

天然あさりをいただいたので。

  • レシピID:1110019230
  • 公開日:2019/06/22
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あさり
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つくったよレポート(4件)

  • 月のおと
    月のおと
    2020/04/29 21:33
    あさりの砂抜き方法
    参考になりました。砂をかんでることもなくおいしくいただけました。
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2020/03/04 22:04
    あさりの砂抜き方法
    参考になりました♪
    ありがとうございます(*^-^*)
  • にゃんぺこ
    にゃんぺこ
    2020/02/21 21:33
    あさりの砂抜き方法
    あさりが出回りはじめたので買ってきたものを早速。ありがとうございます。参考になりました(^-^)
  • まひにゃん
    まひにゃん
    2019/10/29 21:35
    あさりの砂抜き方法
    参考になりました!ありがとうございます。

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