コンソメ不要!皮付き新じゃがの味噌グラタン♪ レシピ・作り方

コンソメ不要!皮付き新じゃがの味噌グラタン♪
  • 約15分
  • 300円前後
こしあん♡
こしあん♡
コンソメなしでもOK!味噌で味付けした皮付き新じゃがのポテトグラタンです♪

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 二分の一個
  • マーガリンorバター(サラダ油でもOK) 大さじ2〜3
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 250CC
  • 出汁入り味噌 大さじ2
  • 少々
  • パセリ、ハム、チーズorマヨネーズなど お好みで少々

作り方

  1. 1 ・じゃがいも(皮付き)、玉葱は食べやすい大きさに切っておく。

    じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせてやわらかくなるまで加熱する。(500W5分加熱しました)
  2. 2 マーガリンorバターで玉ねぎを炒める。

    じゃがいも、小麦粉を入れ、具材に小麦粉をなじませる。
  3. 3 牛乳、味噌、塩を入れ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
  4. 4 グラタン皿にうつし、ハムやチーズなどをトッピングしてトースターで焼き色が付くまで焼く。
  5. 5 完成☆彡

きっかけ

コンソメがなかったので代わりに味噌を使用しました♪

  • レシピID:1110019176
  • 公開日:2019/06/16
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カテゴリ
ポテトグラタン新じゃがじゃがいも
関連キーワード
グラタン 味噌 コンソメ不要 ホワイトソース
料理名
ポテト味噌グラタン♪
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