コンソメ不要！ゴロっと豚肩ロースのトマトソース♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
こしあん♡
蓋をして煮込まずに強火で煮詰めて旨味を凝縮させるので、コンソメなしでもOK！野菜と豚肉を炒めたら、トマト缶、オレガノ、塩を入れてケチャップをちょい足しするだけ♪
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
・にんにくはスライスし、玉ねぎはみじん切り、ナスは食べやすい大きさに切っておく。
・豚肉は大きめの一口大に切り、塩コショウと小麦粉をまぶしておく。
-
2
①フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと玉ねぎ→豚肉→ナスの順に炒める。（豚肉は表面に焼き色が付けばOK）
②カットトマト缶を入れ、強めの中火～強火で軽く煮詰める。
-
3
③水気が少なくなってきたら、ケチャップ、塩、オレガノを入れて更に5分ほど煮詰める。
-
4
完成♪♪
パスタにかけました☆彡
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- 料理名
- ゴロっと豚肩ロースのトマトソース
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