酒、みりん無し 鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鯖を好みの大きさに切り、皮に十文字に切れ目を入れる。
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2
お湯にくぐらせ、そのあとすぐに水で洗う。
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3
調味料(*)を全てフライパンに入れて火にかける。
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4
一煮立ちしたら、鯖を入れる。
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5
アルミ箔やオーブンシートなどをかぶせ落し蓋にする。
弱火で10〜15分煮込む。
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