生クリーム不要！あっさり卵ソースの和風カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにしておく。
・卵、牛乳、マヨネーズ、白だしを混ぜ合わせてソースを作っておく。
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2
①鍋に水と塩を入れて沸騰させ、半分に折ったパスタを入れて4分茹でる。
②フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとニンニクを中火で炒めたら、パスタとパスタの茹で汁（おたま3杯）を入れる。
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3
③箸でかき混ぜながら強火で4〜5分熱する。
※水分が少ないとパスタがやわらかくなりにくいので、茹で汁の量は様子を見ながら追加して下さい。
-
4
④醤油を入れて水気がなくなるまで熱する。
⑤ソースを加えてかき混ぜる。
-
5
海苔をトッピングして完成☆彡
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関連情報
- 料理名
- 玉ねぎカルボナーラ
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